福建红鲟蟹

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前言：鲟和螃蟹的区别1、鲟和螃蟹的种类不同。（1）、螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类

鲟和螃蟹的区别

1、鲟和螃蟹的种类不同。（1）、螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动...

红鲟又称聚缘青蟹，属于螃蟹的一种，而非螃蟹又叫红鲟。锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是...

鲟是生活在淡水和海水交界处水域的一种螃蟹，味道和大闸蟹很像比通常的海蟹好吃。个头普遍比淡水螃蟹大。和海蟹差不多。饱满有肉，味道鲜美，营养丰富，是不可多得的好食材。在闽，浙一带比较多，其中以福建琅岐的最为好吃，但是一般吃螃蟹的话...

鲟是鱼类，蟹是蟹类。如红鲟和螃蟹在外观上是比较相似的，实际上红鲟又叫聚缘青蟹，红鲟属于蟹类的一种，不过蟹有多种分类。鲟和螃蟹的区别： 1、鲟属于鲟属(Acipenser)和其他有关属的各种通常是大型的硬鳞鱼，广泛分布于北温带的淡水或咸水水...

鲟是鱼类。蟹是蟹类鲟：属于鲟属(Acipenser)和其他有关属的各种通常是大型的硬鳞鱼,广泛分布于北温带的淡水或咸水水域中,体形细长,有歪形尾,延长的头部下面有一个可伸缩的无齿的嘴。如:鲟嘴(鲟鱼的嘴) 蟹是十足目（Decapoda）短尾次目的甲壳动...

鲟是生活在淡水和海水交界处水域的一种螃蟹，味道和大闸蟹很像比通常的海蟹好吃。个头普遍比淡水螃蟹大。和海蟹差不多。饱满有肉，味道鲜美，营养丰富。是不可多得的好食材。在闽，浙一带比较多，其中以福建琅岐的最为好吃。

1、品种不同。红膏鲟：红膏鲟是海中螃蟹的一个种类。菜蟹：一般指的是锯缘青蟹，十足目短尾次目梭子蟹科青蟹属的一种。 2、蟹尾不同。红膏鲟：蟹尾呈球形的。菜蟹：蟹尾成细长三角形。 3、膏色不同。红膏鲟：个大肉肥、膏红。菜蟹：头胸部...

根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。

一般重量在一到二斤，重量大一些可达三斤。截止至2020年，价格一般在一百多元一斤，好的要二百元一斤。鲟喜栖息在温暖而诲水含盐度适中，饵料丰富的近海、内海、海湾、河口、港汉中，我省闽江口气候温和、海淡水交汇、水质胛美饵料充足，著名的...