正宗法式红酒炖牛腩做法

你该怎么办

前言：红酒炖牛肉的做法？Part 1：腌制牛肉在说怎么腌制之前，先要说牛肉的选用。有答主建议用牛腱、牛腩，这些部位我都试过，还是觉得牛肋条口感最好。牛腱会有筋感，牛腩则有点过于肥腻。牛肋条有口感也有香气。（牛肋条我会在山姆会员店买，有冰鲜的，价格也不贵） ...红

红酒炖牛肉的做法？

Part 1：腌制牛肉在说怎么腌制之前，先要说牛肉的选用。有答主建议用牛腱、牛腩，这些部位我都试过，还是觉得牛肋条口感最好。牛腱会有筋感，牛腩则有点过于肥腻。牛肋条有口感也有香气。（牛肋条我会在山姆会员店买，有冰鲜的，价格也不贵） ...

材料牛腩1斤、胡萝卜1个、洋葱半个、蘑菇4朵、芹菜2根、大蒜2瓣、番茄酱30g、面粉30g、干红葡萄酒200ml、香叶2片、胡椒粉、百里香、盐少许、橄榄油30ml 做法 1、牛腩洗净切成3cm见方的大块，洋葱切大块，蘑菇洗净对半切开，胡萝卜去皮切滚刀块...

材料芹菜1把、番茄2颗、红萝卜1条、洋葱1颗、牛肋条1包、意式综合香料少许、月桂叶1片、小茴香子少许、面粉少许、红酒半罐、意大利面酱半罐、高汤些许。做法 1 所需食材、酱料、香料组合 2 香料组合红酒是在Costco随意挑的，义式香料是拜托朋...

红酒炖牛腩的做法做法：牛腩切块，姜切成小片，锅中添水把牛腩和姜一起放入锅中，再调入适量的料酒，大火煮开后改中火煮十分钟左右，西红柿去皮切块，洋葱切丝，大蒜切蒜片，锅中放适量油烧至五成热爆香洋葱和蒜片，再放入牛腩翻炒两三分钟，把...

材料：牛肉、培根、胡萝卜、蘑菇、洋葱、蒜、香叶、新鲜百里香。调料：红酒、牛肉高汤、橄榄油、盐、胡椒、面粉、番茄酱。红酒炖牛肉的制作过程：1、牛肉切成方形；如果表面有水就用厨房纸吸干；培根切成条；胡萝卜切成片，洋葱切成丝；2、将锅...

主料请点击输入图片描述牛肉1000克辅料香叶 4片葱 10克小茴香 5克大料 3个姜 10克胡萝卜 2根老抽 20毫升红酒 40克白糖 10克熟鸡蛋 2个盐 4克红酒炖牛肉的做法 1. 首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水请点击输入图片描述 2. 准备...

主料：洋葱一个、胡萝卜2根、牛腩1000g、红酒1瓶、蒜4颗、百里香3—5根、洋香草3—5根、月桂叶（香叶）3—5片、低筋面粉20克、番茄罐头一罐，盐适量做法： 1、买回来的牛肉用清水浸泡1小时，将血水充分浸泡出来。然后切成大块，沥干水分。 2、锅中...

红酒炖牛肉的做法主料牛肉1500g 培根170g 洋葱（大号）1个小洋葱（pearl onion）10个左右番茄膏15cc 牛肉高汤2大杯红酒700cc 蘑菇500g 胡萝卜300g 百里香叶适量香叶1-2片盐适量黑胡椒适量油适量红酒炖牛肉的做法步骤 1. 将胡萝卜和洋...

牛肋条先切成约5CM的大小，红萝卜切滚刀，洋葱切片状备用然后把上述三样食材放入锅中，加入整瓶的红酒、月桂叶、迷迭香、百里香、红椒粉后，搅拌均匀，放入冰箱至少12个小时以上 (最好是一天) 一天后，把锅中的牛肋条与其他的食材过滤分开，分...