回民五香牛肉最正宗的做法

五香牛肉最正宗的做法 五香牛肉如何做

准备材料：牛肉、小葱、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、老冰糖、料酒、六月鲜特级酱油 步骤： 1、准备好所有食材，牛肉提前洗净再浸泡半小时以上，泡去多余血水。 2、然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净。 3、将牛肉放入电压锅内胆中倒入...

腌制五香牛肉最正宗的做法窍门

一、五香牛肉的材料 难度：配菜(中级)时间：30-45分钟 主料 牛肉650克 辅料 丁香10克白芷10克 冰糖7粒干辣椒5个 花椒10克八角2个 香叶5片姜5片 葱2根黄豆酱 二、五香牛肉的做法 1. 牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。 2. 用餐叉在洗净...

五香卤牛肉的做法 最正宗的做法及配料

大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，花椒，香叶。 做法： 1：把牛肉切大块，洗干净。 2：烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和血水，捞出沥水。 3：锅洗干净，放入牛肉，再分...

有哪些五香牛肉好吃的做法？

美食是人生的一大快乐来源之一，而喜欢吃美食的小伙伴一定喜欢吃牛肉吧，牛肉营养价值十分丰富，而且口感特别好，那么五香牛肉是牛肉中一种非常好吃的做法。大家也可以在市场上购买一些牛肉，自己到家去做，经济又实惠，那就要小编带大家一起来...

腌制五香牛肉最正宗的做法

首先新鲜牛肉需要先浸泡血水，目的是减少牛肉的腥膻味，同时去除牛肉多余的血水。然后就是腌制，这一步的目的是让牛肉充分入味。腌制时盐的用量为每10斤牛肉用盐170克左右，腌制时间为48小时。如果牛肉比较小快，腌制时间适当缩短。最后就是将腌...