朗姆酒可以是甜的，也可以不是甜的。朗姆酒是一种蒸馏酒，通常由甘蔗或其副产品糖蜜制成。虽然朗姆酒最初是由甘蔗糖蜜发酵而成，但新酿造的朗姆酒一般不甜，因为甘蔗中的糖分在蒸馏过程中转化成了乙醇和水。然而，有些生产商会在朗姆酒中加入糖、糖蜜、甘油等成分来增加甜味，使得朗姆酒口感更甜润。不同地区的朗姆酒可能会有不同的风味特点，有些朗姆酒可能因为添加糖分而更甜，而有些则可能因为不添加糖分而味道更淡。
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