龙虾尾可能存在寄生虫。小龙虾在生的状态下可能含有如裂头蚴、线虫、吸虫等寄生虫。高温烹饪可以有效杀死这些寄生虫。冷冻龙虾尾因为长时间的低温储存,其中的寄生虫通常无法生存,因此相对较安全。不过,为了保险起见,建议将冷冻龙虾尾加热至100度并持续一段时间再食用。
龙虾尾的寄生虫有哪些种类?
如何判断龙虾尾是否有寄生虫?
高温烹饪龙虾尾的具体方法是什么?