米酒过期变质表现
米酒过期变质的表现主要包括：
1. 气味变化 ：
正常米酒具有清新的香气，如果闻到酸臭味、霉味或酒精味，可能已经变质。
变质后的米酒可能会有刺鼻的辣味或酸馊味。
2. 颜色变化 ：
正常米酒的颜色为淡黄或茶色，如果颜色发黄、发红或出现灰白色或黑色的霉菌，则可能变质。
米酒表面可能会浮起泡沫，颜色变得浑浊。
3. 口感变化 ：
口感上，正常的米酒应该是柔和顺滑，微甜微苦。
变质后的米酒可能会变得酸苦，口感发酸，甚至可能有刺激感。
4. 酒精度数和酸碱度变化 ：
酒精度数可能会有所下降，使得米酒味道不够浓郁。
酸碱度可能发生变化，不再保持平衡。
如果米酒出现上述任何一种或多种变化，建议不要食用，以免对健康造成影响。变质的米酒可能含有大量细菌，饮用后可能导致腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至可能引起酒精中毒
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