元宵发酵怎么吃

元宵节馒头花样做法

在元宵节这个甜品盛宴的节日里，除了吃汤圆之外，还可以尝试制作馒头来增加趣味性和创意。制作馒头的方法多种多样，下面就为大家介绍一种花样独特的元宵节馒头的制作方法。

首先，在制作馒头之前，我们需要先准备好以下材料：面粉、糯米粉、糖、酵母、水等。

然后，按照以下步骤进行制作：

1. 将面粉和糯米粉按照适量比例混合，加入适量的糖和酵母。

2. 慢慢加入水，边加水边搅拌，直到面团可以揉成可以拉丝的状态。

3. 揉搓均匀之后，盖上保鲜膜，让面团发酵30-50分钟，直到面团发酵至两倍大。

4. 取出发酵好的面团，排气后，再分别取100克，分别加入紫薯粉、南瓜粉和草莓粉，揉搓均匀，让颜色充分揉进面团中。

5. 将紫薯色和白色的面团分别分成25克一个的小剂子。

6. 将小剂子按照自己喜欢的形状来制作，可以做成花朵、动物等各种可爱的形状。

7. 制作好的馒头放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

通过以上步骤，我们可以制作出色香味俱佳、造型独特的元宵节馒头。这款馒头不仅仅美味，还能增加节日的气氛，给亲朋好友带来惊喜和欢乐。