元宵做元宵怎么做法

元宵的做法、原料配方和制作方法

元宵和汤圆作为糯米粉制品，它们中间都有不同口味的馅料。由于南北方气候的差异，元宵和汤圆的制作方式有所不同。元宵一般只使用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，然后裹上糯米面的外皮。而汤圆则是将馅料裹在糯米面中。

元宵汤圆的正宗做法

步骤一、将糯米粉倒入盆中，然后慢慢加入温水。温水能使面团更加光滑。用筷子搅拌成絮状，确保水量适宜。然后用手抓揉成光滑的面团，放置片刻让面团更加有弹性。

步骤二、将馅料提前准备好，可以选择各种口味的馅料，如花生、黑芝麻、豆沙等。将馅料搅拌均匀。

步骤三、将面团揪成小剂子，然后擀成圆形的面皮，将馅料包裹进面皮中，然后用双手轻轻捏紧，将面团搓圆，确保馅料完全被面皮包裹住。

步骤四、将做好的元宵放入开水中煮熟，待元宵浮起时，再煮一会儿。然后捞出沥干，即可食用。

最简单的元宵做法

如果你想要简单又美味的元宵，可以尝试以下方法：

步骤一、准备好糯米粉、白糖和开水。将糯米粉放入盆中，逐渐加入适量的开水。用筷子搅拌成糯米团。

步骤二、将糯米团揪成小剂子，用手心搓成圆形，然后压扁，放入适量的白糖馅料。

步骤三、将面团重新捏紧，确保馅料被面皮完全包裹。然后将元宵放入热水中煮熟，待元宵浮起时，再煮一会儿。捞出沥干即可食用。

汤圆（元宵）的做法

1、准备好所需材料，如糯米粉、黑芝麻、猪油、白糖等。

2、将黑芝麻洗净，沥干后炒熟，放凉后搅碎。

3、将猪油洗净、沥干后去除筋膜。

4、将搅碎的黑芝麻加入猪油，再加入适量的白糖，用手揉匀成馅料。

5、将糯米粉倒入盆中，逐渐加入温水，用筷子搅拌成糯米团。

6、将糯米团揪成小剂子，用手心搓成圆形，然后将馅料包裹在里面，重新捏紧。

7、将做好的汤圆放入热水中煮熟，待汤圆浮起时，再煮一会儿。捞出沥干即可食用。

烙元宵的正确做法

用料：油适量、元宵

最好使用不粘锅来烙元宵，先热锅下油，油不需要太多，一层就可以。等油温变热后，加入冷冻的元宵。炸的过程要保持小火，不要急于碰动元宵。等元宵外皮变得金黄酥脆时，即可取出食用。

自制元宵的制作方法

下面介绍的是自制元宵的皮和馅料的制作方法，以及烹饪方法：

馅料的做法（豆沙元宵）：1.将红豆或绿豆泡水片刻，然后倒入锅中煮烂。2.将煮烂的豆子搅拌成糊状。3.将锅中的红豆糊加入白糖和适量的油，搅拌均匀。

炸元宵的做法（不蹦油炸）

做法：1.用针锥将购买的元宵扎上若干孔，以防炸制时爆锅溅油。2.当油温达到六七成熟时，将元宵分两次放入锅中炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使其受热均匀，再继续炸制。

元宵的做法步骤及所需材料

元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间夹有不同口味的馅料。由于南北方气候的差异，元宵和汤圆的制作方式有所不同。元宵一般只使用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，然后用糯米面裹住。制作元宵所需材料有糯米粉、水、白糖、素的固体甜馅料等。

大元宵的做法

制作大元宵的方法如下：

先在锅中放入适量清水，根据元宵的多少来确定放水的量。开大火煮沸后，将元宵放入锅中。下锅后，用大勺的勺背顺着一个方向慢慢推动元宵，这样可以避免元宵粘连在一起。

如何煮元宵

每年的正月十五是我国的传统节日元宵节，这一天不同地区的人们都会选择吃元宵。以下是煮元宵的方法：

1.将煮沸的水倒入锅中，下锅煮沸。

2.待水沸腾后，将元宵放入锅中。

3.元宵下锅后，用大勺的勺背顺着一个方向慢慢推动元宵，这样可以避免元宵粘连在一起。

4.煮沸后继续煮一会儿，待元宵浮起时，即可捞出沥干，可以用来煮汤圆汤或者作为甜点食用。

以上就是关于元宵的做法、原料配方和制作方法的介绍，根据个人口味和喜好，可以选择不同口味的馅料和烹饪方式，制作出美味可口的元宵。