前言：牛上脑为什么便宜？人们都会通过肉类来提取我们身体所需要的营养物质，那么除了羊肉非常好吃以外，许多人也会选择吃牛肉，尤其是牛上脑便宜又好吃，那...
前言：牛排的种类有哪些？常见的牛排种类： 夏多布里昂牛排（Chateaubriand steak）—牛腰肉（tenderloin），一头牛只有五、六磅。 牛肩胛肉小排（Chuck steak...
前言：煎牛排（上脑）怎么做准备材料：牛排：1块、黑胡椒：3克、盐：1勺、橄榄油/黄油：1/2勺、蜂蜜：1/2勺、大蒜：1瓣。 1、用厨房纸吸掉解冻后牛排的血水，...
前言：牛排的哪个部位最好吃？牛里脊肉。 牛里脊肉又分为“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适...
